Platos

Atún a la catalana. Ingredientes: Una lata grande de atún, Aceite de oliva, 2 a 3 cebollas, Unas diez cebollas blancas…

Quiche de atún sin corteza. En un recipiente poner en orden: ½ litro de leche, 3 huevos, 100 g de harina, 100 g de queso gruyere rallado, sal, nuez moscada, 1 lata de atún o (salmón ahumado). Preparación de la Quiche de Atún sin Costra: Mezclar todo bien. Vierta en un molde para tarta. Cocine de 30 a 40 minutos.

Masa para pizza. Ingredientes: Para 5 o 6 pizzas necesitas: 1 kg de harina, ½ litro de agua tibia, 1 pizca de sal, 1 pizca de azúcar en polvo, 1 cucharada grande de aceite, 1 cubito o 4 sobres de levadura de panadería (mezclar con un poca agua).

Receta de cocina: Hoja de ladrillo. Derretir la mantequilla (un trozo más grande o más pequeño según la cantidad de láminas de masa que estés haciendo).

Receta de cocina: Tortilla de garbanzos. Coloca en una ensaladera la harina de garbanzos, las hierbas, una pizca de sal, el yogur y el agua.

Receta de envoltura de salmón. Ingredientes para la envoltura de salmón. Wrap, Salmón ahumado, Requesón, Ensalada, Tomates.

Tartiflette de escarola con tocino. Preparación Tartiflette de escarola con tocino: Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas.

Cocer las patatas en agua (la patata debe quedar firme). Cortarlos por la mitad y quitarles la pulpa. En un contenedor…

Cortar el gallo en trozos y el tocino. En la mantequilla caliente dorar el tocino y las cebollas pequeñas sin dorarlas.

Rallar los calabacines y ponerlos en una fuente untada con mantequilla junto con el jamón cortado en dados…

Exprime la naranja para sacar el jugo y reserva.

Preparar Calamares: Limpiar los calamares y cortarlos en trozos.

Receta de pechuga de pollo con mostaza: Marinar las pechugas de pollo durante 2 horas en una mezcla de aceite de oliva…

Receta de arroz gratinado con atún: Cocine el arroz como de costumbre.

Receta Fricasé de Conejo: Dorar los trozos de conejo, la cebolla y el tocino…

Receta de pizza sin gluten: Poner en un plato esta col mixta, esparcirla bien y salar…

Receta de moussaka: Freír las berenjenas cortadas en aceite de oliva.

Receta de costillas de cerdo gratinadas con queso: Colocar las costillas en una fuente para horno…

Receta de merlán con mostaza: Colocar las chalotas en el fondo de una fuente para horno.

Receta de Hummus: El día anterior poner en remojo los garbanzos en 1,5 litros de agua…

Receta de pintada con leche de coco: Cortar la pintada en trozos y quitarle la piel.

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