Este gratinado de pasta mozzarella es fácil de preparar para toda la familia

¿Quieres un plato rico y fácil de preparar para complacer a toda la familia? ¡Esta pasta gratinada con mozzarella es la solución ideal! Listo en sólo 30 minutos, combina la suavidad de la mozzarella derretida con el crujido de la pasta gratinada. Descubre cómo preparar este reconfortante plato que rápidamente se convertirá en un básico de tus menús.

Ingredientes :

• 300 g de pasta (penne, fusilli o macarrones)
• 400 g de coulis de tomate
• 200 gramos de queso Mozzarella rallado o en rodajas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 100 g de jamón o tocino (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta
• Albahaca fresca para decorar (opcional)

Preparación (aproximadamente 30 minutos):

1. Precalienta tu horno a 200°C (termostato 6-7).
2. cocinar la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurrirlas y reservar.
3. Prepara la salsa de tomate:
   • En una sartén calentar el aceite de oliva.
   • Saltee la cebolla en rodajas y el ajo picado hasta que esté transparente.
   • Agrega el coulis de tomate, sal, pimienta y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Puedes agregar hierbas provenzales o albahaca para darle más sabor.
   • Si usas jamón o tocino, agrégalos a la salsa y cocina por unos minutos más.
4. Mezclar la pasta con la salsa de tomate. en un bol grande o directamente en la sartén si es lo suficientemente grande.
5. Vierta la mezcla en una fuente gratinada previamente engrasada.
6. Organizar la mozzarella encima de la pasta distribuyéndola uniformemente.
7. Hornear durante 15 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
8. Servir caliente, adornado con albahaca fresca si lo desea.

Video :

Consejos:

• Variación vegetariana : Omita el jamón o el tocino para obtener una versión vegetariana igualmente deliciosa.
• Queso : Para un sabor más fuerte, puedes mezclar la mozzarella con parmesano rallado.
• Pastas : No dudes en utilizar pasta integral para un mayor aporte de fibra.

Por qué te encantará esta receta:

Este gratinado de pasta con mozzarella no sólo es rápido y fácil de preparar, sino que también es muy adaptable. Puedes agregar verduras como calabacín o berenjena para una versión más saludable, o reemplazar la mozzarella con otro queso de tu elección. Es el plato reconfortante por excelencia, ideal para las tardes frescas o para complacer a los niños.